12个月以上辅食圣诞节米糕

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12个月以上辅食圣诞节米糕

这个看起来好像奶油蛋糕，其实不是奶油做的，而且也不需要烤箱，只用一个蒸锅就可以做出来哦。
白色的是山药也可以用土豆但是做出来会偏黄，白色会更像圣诞老人。
现在已经有草莓了，趁着圣诞节买点草莓给孩子一个仪式感满满的圣诞节吧。

主料

辅料

椰蓉适量
黑芝麻酱适量

圣诞节米糕的做法步骤

1.准备好各种材料，米糕粉都已经配比好了就不需要糖了。
2.山药带皮蒸熟，没有山药可以用土豆但是颜色会偏黄，草莓用面粉洗一洗然后再用流水冲洗干净。
3.米糕粉+110g牛奶混合成这样没有疙瘩的状态。
4.准备两个纸杯，把米糕糊糊倒入刚刚好满满的两个，浅一点能做三个。
5.锅里烧开水然后放入米糕杯子中火蒸20分钟。
6.80g山药用叉子碾压成泥+水20g。
7.用筛子过筛这样才更细腻好挤这个一定不能省略。
8.准备这个裱花嘴，这样可以做出漂亮的花纹如果没有最好买一个不然做出来不好看。
9.把米糕蒸熟拿出来切去顶上不平高出来的部分。
10.用山药泥抹一层表面这个就是脸。
11.用裱花嘴挤一圈中间空一格出来放草莓。
12.草莓切半放上去顶上是做成帽子，草莓切出来一个圆圆的做鼻子，黑芝麻酱做眼睛，也可以用黑芝麻一颗放上面。
13.胡子用牙签挑一点出来就可以。
14.这个是帽子，放上一整颗草莓，然后围一圈就好了。

小窍门&温馨提示

1、按比例做肯定能成功。
2、山药泥一定要过筛不然颗粒粗糙会堵住裱花嘴。

分类：小吃甜品早餐下午茶圣诞节

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