炸香蕉派

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炸香蕉派

主料

辅料

鸡蛋1只

调料

食盐少许

炸香蕉派的做法步骤

1.将面粉加少许食盐和适量清水和成光滑的面团。
2.案板上撒干粉，将面团擀成长方形。
3.切成大小12-15公分的正方形。
4.将香蕉压成泥。
5.打散一个鸡蛋。
6.将香蕉泥放皮子的右边一点。
7.四边涂上蛋液。
8.将皮对折，用叉子将三条边按压成梳子状，让两层重叠压紧。
9.案板上撒干粉，将压好花边的胚皮放在干粉上。
10.炸锅中放能漠过派皮的油量，烧至七成热，放胚皮下去小火慢慢炸。
11.两面炸至略黄。
12.捞出沥干油。
13.开大火，复炸，炸至两面金黄捞出沥干油份。
14.

分类：甜品下午茶零食

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