蒜蓉粉丝蒸白菜心独家

小洞天

蒜蓉粉丝蒸白菜心

这是一道制作简单、清鲜淡雅的菜肴，蒜香浓郁，美味可口。可用娃娃菜和白菜心制作，取其鲜嫩口感，自感白菜心优于娃娃菜。

主料

白菜心1个

辅料

粉丝1小把

调料

蒜蓉粉丝蒸白菜心的做法步骤

1.一颗白菜吃到最后，留其嫩心备用。
2.一小把粉丝，用开水泡软。
3.白菜心切掉老根，切成六等分。
4.炒锅上火加水和少许盐烧开。
5.放入白菜心，烫1分钟左右捞出。
6.将烫好的白菜心挤出水分，码入盘中。
7.将粉丝摊放在白菜心上，蒜蓉辣酱铺在粉丝上，大火蒸8分钟左右即可。
8.成品。

小窍门&温馨提示

1.白菜心与娃娃菜相比，更加甜嫩、鲜美。
2.白菜心烫1分钟左右，口感更佳。
3.蒸的时间不宜过长。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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