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家常蒜蓉西兰花,简单美味宝宝最爱
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超级简单的家常菜,加点蒜蓉,味道马上就不一样了。不喜欢吃菜的小朋友也能吃很多。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
西蓝花
400g
辅料
胡萝卜
1段
调料
蒜
1头
生抽
1勺
蚝油
1勺
水淀粉
适量
家常蒜蓉西兰花的做法步骤
1.
西蓝花提前用水浸泡,把脏东西泡出来。
2.
西蓝花掰开,可以一朵切两半,更方便入味。
3.
胡萝卜一段去皮切片。
4.
大蒜一头剥皮,放水里泡泡皮更好剥。
5.
切成蒜末儿。
6.
西蓝花焯水,控水捞出,不要煮太久。
7.
锅里放油,下入蒜末炒香。
8.
下入胡萝卜翻炒。
9.
下入西蓝花翻炒均匀。
10.
加入一碗水。
11.
放一勺生抽。
12.
放一勺蚝油。
13.
焖一会加入水淀粉勾芡。
14.
收汁即可出锅。
15.
蒜香浓郁,咸鲜入味,超级好吃!
小窍门&温馨提示
煮西蓝花的时候不要太久,沸水下锅煮1分钟-2分钟即可,煮太久西蓝花口感不脆,而且营养流失。
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