奶香椰蓉吐司

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  1.准备好全部食材。
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  2.除黄油外的全部面团食材放入厨师机面桶内。
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  3.启动厨师机，低速混合材料，然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。
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  4.加入软化好的黄油，继续打至能扯出较为结实的透明薄膜。
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  5.收拢光滑放入发酵盒内，发酵至两倍大。（温度25~28度）
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  6.面团发酵时，我们来做下内陷，黄油隔热水融化成液体，加入糖、奶粉拌匀。
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  7.分三次加入蛋液拌匀，再倒入椰蓉拌匀，椰蓉馅就做好了。
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  8.将发酵好的面团取出排气，简单收拢光滑后均分成两等分，简单揉搓整圆，再次松弛20分钟。
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  9.取一块松弛好的面团，擀成长方形面片，若有小气泡直接拍掉。
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  10.均匀的涂抹上内陷。
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  11.沿着长边卷起，捏紧收口。
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  12.稍微压扁后将面团切成三等分，一端不要切断。
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  13.编辫子，编好后末端捏紧。
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  14.辫子两端分别向反面内折，两端在底部相接，然后放入吐司盒内。
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  15.放入烤箱设置38度进行二次发酵，发酵至八分满左右。
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  16.然后放入提前预热的烤箱下层，3D热风模式155度烘烤35分钟左右。

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