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1.首先把高筋面粉300克、淡奶油60克、牛奶120克、鸡蛋1个、盐1克、白砂糖40克、酵母4克，全部加入面包机搅拌。
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2.先慢慢搅拌至出粗膜。
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3.加入室温软化完全的无盐黄油30克，继续搅拌。
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4.搅拌至出薄薄的面包膜。
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5.趁着面团搅拌的时候，取抹茶粉4克加入开水10克，调成浆状备用。
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6.把搅拌好的面团均匀的分成2个。
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7.一个包上保鲜膜，另一个加入调好的抹茶浆。
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8.继续搅拌至颜色均匀。
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9.两个面团各取出36克的面团，放在一边待会做小熊耳朵，两个大面团各自分成4个。
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10.两个大面团各自分成4个以后，揉圆后放入放入烤盘。
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11.刚才取出的2个36克的面团，各自分成8个，揉圆备用。
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12.8个大面团上喷一层薄薄的水。
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13.把16个小面团装在合适的位置作为小熊的耳朵，也喷一层水雾上去。
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14.烤箱开发酵功能，温度35℃、湿度70%。烤箱里放一碗热水帮助发酵，放入准备好的烤盘，发酵至2倍大。烤箱开170℃，烤17-20分钟左右。烤到原味的小熊表面微焦，就可以拿出来了放凉。
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15.取白巧克力、黑巧克力适量，隔热水融化，然后装入硬质的小裱花袋，在凉了的小熊上用巧克力画出造型。
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16.白巧克力融化以后加一点红色色素，调出粉红色，做小熊的腮红。
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17.我手艺不行，做出来丑萌丑萌。
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18.但是自己做的材料简单又健康，没有多余的添加物 ，吃起来健康又安心。
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19.加了淡奶油后奶香浓郁，柔软香甜，每天吃都不会腻。
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20.只要一次发酵，省时又方便，可爱又美味，赶紧来试试吧。
菜谱
