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海参鸡汤
晓芹海参_gKUNyh
中级
炖
清淡
三刻钟
主料
晓芹海参
50g
鸡
一只
辅料
山药
20g
生姜
10g
青蒜
10g
调料
鸡精
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
海参鸡汤的做法步骤
1.
将鸡洗净后放入锅中,加水,姜片,料酒煮熟,撇去浮沫。
2.
海参切成条后加入料酒焯烫一次,鸡肉去骨撕成丝。
3.
山药去皮后切成滚刀块,锅中少许油加热放入山药,鸡肉,海参煸炒几分钟。
4.
然后倒入鸡汤,放入鸡精,盐烧开后炖煮片刻,撒些胡椒粉青蒜即可。
分类:
汤类
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