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红烧排骨鹌鹑蛋
亮宝妈妈
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简单
焖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
排骨
适量
鹌鹑蛋
适量
调料
葱段
适量
姜片
适量
八角
适量
料酒
适量
生抽
适量
红烧酱油
适量
红烧排骨鹌鹑蛋的做法步骤
1.
排骨洗净焯水,沥干水份。
2.
锅中放油,放入冰糖炒至糖溶化即可。
3.
倒入排骨翻炒。
4.
放入葱段、姜片、八角翻炒。
5.
放入料酒。
6.
放入生抽。
7.
放入红烧酱油。
8.
翻炒上色后放入足量的开水。
9.
盖上锅盖中小火煮四十分钟。
10.
中途放入剥好壳的鹌鹑蛋。
11.
汤汁浅过排骨后放入盐,大火翻炒收汁即可。
12.
成品图。
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