南瓜糖三角馒头 独家

1.普通面粉加入适量南瓜泥，加入少许干酵母，南瓜泥常温就可以，不能太热，会直接把酵母烫死。

2.先用筷子搅拌成絮状，再用手活成光滑的面团放温暖处发酵至两倍大。

3.用手戳一个洞无回缩就表示发酵成功。

4.里面是这种蜂窝状。

5.排气后揉匀，静置十五分钟更加滋润。

6.把面团搓成长条，分成均匀的剂子。

7.我的剂子每个约70克。

8.用手掌揉匀。

9.红糖芝麻备用。

10.放入小碗里，加少许干面粉。

11.用手抓匀。

12.取一个剂子擀圆。

13.三面往上折一下。

14.翻过来。

15.在中心位置放入红糖芝麻。

16.拇指和食指中指把三个角提起，捏紧。

17.再把三条边捏紧。

18.检查一下，一定要捏紧，否则蒸的时候会流糖。

19.依次做好所有的糖三角。

20.初见成效。

21.放入蒸锅里二次醒发十五分钟。

22.开火上汽后蒸十七分钟，关火后等三分钟再开锅。

23.黄澄澄金灿灿的。

24.太漂亮啦！

25.成品图！