花朵馒头 独家

1.普通面粉加入适量紫薯泥，适量干酵母，紫薯泥要放至常温，如果太热会直接把酵母烫死了。

2.活成光滑面团放温暖处发酵至两倍大。

3.普通面粉加入适量南瓜泥酵母粉，活成光滑面团放温暖处发酵至两倍大。

4.用手戳一个洞无回缩。

5.里面是这种蜂窝状。

6.揉匀排气，静置十分钟，使其更加滋润细腻。

7.紫薯面团也发酵好了。

8.揉匀排气。

9.两种面团揉匀搓成长条，揪成均匀的剂子，每个约60克。

10.紫薯面团擀成圆片。

11.南瓜剂子搓圆，如图所示。

12.包住南瓜面团，收紧口。

13.翻过来按扁。

14.用剪刀先剪四刀。

15.每一部分再剪两刀。

16.顺时针拧一下，呈花瓣状的。

17.漂亮吗？，依次做好所有的馒头。

18.放入蒸锅里二次醒发十五分钟，我用剩面团还做了几个别的形状的花卷。

19.大火上汽后蒸十七分钟后可以关火，等三分钟再开锅。

20.太漂亮啦！

21.完美出炉！

22.拍照时间，哈哈😄。

23.成品图！