土豆辣子鸡丁 独家

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  1.鸡腿用盐、料酒、蚝油腌渍十分钟。
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  2.放入一个蛋黄拌匀。
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  3.土豆切丁沥干水分放入淀粉抓匀。
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  4.热锅冷油烧至六成热倒入腌渍好的鸡块大火炸。
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  5.炸至金黄色捞出来油烧滚再复炸一次。
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  6.土豆丁炸至表面金黄色。
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  7.这样炸出来的土豆和鸡丁可以直接吃了🤗。
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  8.锅里低油放入辣椒段、姜片、大蒜粒、花椒粒小火炒出香味。
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  9.倒入鸡块大火翻炒。
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  10.加入土豆丁放入适量生抽调味。
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  11.加入白芝麻。
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  12.干香美味。
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  13.用酒精炉加热，这个冬天不太冷哦！美美哒开吃啦！

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