油炸青皮嫩 独家

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  1.青皮嫩处理干净用盐、料酒、姜片腌渍一个小时，时间充裕可以腌渍半天做出来的更加入味。
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  2.洗干净用厨房用纸吸干水分，这样炸的时候不会崩油。
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  3.热锅凉油放少许盐、姜片烧至六成热放入青皮嫩大火炸。
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  4.转动锅子均匀受热，两面金黄色。
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  5.捞出来油烧滚将鱼再复炸一次这样炸出来的青皮嫩外酥里嫩，连骨头都是酥的。
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  6.锅里底油放入红辣椒碎、大蒜末、姜片炒香。
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  7.加入青皮嫩放入生抽调味。
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  8.洒上孜然粉。
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  9.洒上葱花。
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  10.下酒菜首选。
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  11.美美哒开吃🤗。
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  12.大快朵颐。

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