春季凉拌菜酸辣爽口油菜伴黄豆

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春季凉拌菜酸辣爽口油菜伴黄豆

某日饭店吃了一道凉菜，特别爽口。但和老公吃了半天也没有看出是什么菜。前几日在菜市场看到有卖油菜的，就回家试着做了一些，口感还不错，应该是跟在饭店吃一样。老公说挺好吃的，但可惜只有春季能吃到。

主料

油菜头黄豆适量

辅料

蒜适量

配料

盐味精辣椒油香油醋适量

油菜拌黄豆的做法步骤

1.油菜头焯水，切成小丁。黄豆提前泡几个小时，煮熟。
2.油菜和黄豆放一块，加入辣椒油，蒜末，醋，味精，盐等调料。倒入香油。拌匀
3.春季菜市场很多卖油菜的，买回来焯水凉拌真的很爽口。过程太简单的，上个成品图吧，我做了一小盆，吃的干干净净。

分类：凉菜小菜家常菜

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