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迷你甜辣土豆球
馋嘴侬侬
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土豆是最常见的食材,做法也很多样。这道迷你甜辣土豆球,造型可爱,像一个个小丸子,入口即化,配上特制甜辣酱,酸甜开胃,小朋友也很适合。
初级
蒸
酸甜
三刻钟
食材明细
主料
土豆
1个
调料
味达美臻品特级生抽
1/3勺
味达美臻品蚝油
1勺
番茄酱
3勺
甜辣酱
2勺
盐
1/2勺
鸡精
1/3勺
玉米油
2勺
玉米淀粉
2勺
水
适量
白芝麻
适量
迷你甜辣土豆球的做法步骤
1.
土豆洗净,切小块,放入锅里蒸10分钟左右(时长根据土豆大小调整)用筷子能轻松插进去就熟了。
2.
蒸好的土豆放凉剥皮,加入盐和鸡精,用叉子压成土豆泥。
3.
压好的土豆泥平均分成6份,搓成小球。
4.
锅里加入味达美臻品蚝油。
5.
接着加入味达美臻品特级生抽和其他调料。
6.
把锅放到炉上,开中小火,边煮边搅拌,煮至酱汁浓稠就可以了。
7.
将酱汁涂到土豆球上,爬上白芝麻,搞定。
小窍门&温馨提示
煮酱汁的时候一定要边煮边搅拌,不然容易糊。
分类:
小吃
学生
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