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1.普通面粉加入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
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2.大白菜洗净。
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3.控水。
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4.剁碎,加一小勺盐杀出水分。
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5.韭菜少许洗净。
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6.切碎。
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7.鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。
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8.小红虾切碎,姜末备用。
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9.把白菜攥干,和韭菜炒蛋虾米姜末一起放入盆里。
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10.加入少许鸡精,香油,五香粉,生抽,盐,花生油。
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11.朝一个方向搅拌均匀,馅儿就调好了。
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12.面团揉匀揪成均匀的剂子,擀成饺子皮,包入馅料。
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13.全部包好所有的饺子,下入开水锅里面煮熟即可食用。
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14.成品图!
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15.成品图!