红枣果干米糕 独家

1.红枣，果干用凉水泡4小时左右。

2.糯米与大米混合。

3.糯米与大米混合用水泡发，泡至手指能碾碎即可。在盆里铺一层铝箔纸防粘，铺一些红枣和果干，放一层糯米。

4.重复几次，使糯米和果干铺完。

5.最后再放入一些水，水量为水面露出米面即可。

6.把糯米盆放蒸锅里大火蒸40分钟，熄火后焖10分钟左右即可。

7.成品图。

8.取出来倒扣在盘子上，稍微晾会降温即可。

9.米糕切去一块，可以看到果干和糯米分层非常漂亮。

10.成品图。