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鸡腿小酥肉
独家
雨中漫步_kRsJPX
发布
简单
炸
咸香
一小时
食材明细
主料
鸡腿肉
500克
辅料
面粉
2勺
玉米淀粉
2勺
花生油
500克
调料
花椒粉
一勺
姜
适量
洋葱
适量
蚝油
适量
生抽
适量
盐
适量
胡椒粉
一勺
料酒
2勺
鸡腿小酥肉的做法步骤
1.
鸡腿去骨头切条,鸡皮带着更香,不喜欢就去掉。
2.
放入所有调料。
3.
拌匀腌制30分钟,时间长了更入味。
4.
把洋葱、姜挑出来。
5.
放入淀粉、面粉、鸡蛋。
6.
拌匀,让面糊均匀的把鸡肉裹上。
7.
锅内放花生油,烧至5成热,放入鸡肉。
8.
中火慢慢炸。
9.
炸熟捞出。
10.
油温升至7成热,下入鸡肉二次复炸,这样外皮酥脆,增香。
11.
复炸1分钟出锅。
12.
有没有和我一样一边炸、一边吃的呀😃。
13.
出锅、装盘。
14.
好吃到停不下来。
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