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凉拌多味菠菜花生米

凉拌多味菠菜花生米

菠菜在古代被人们称作为“红嘴绿鹦哥”又叫波斯菜,赤根菜。

如果你脸色不好那么就吃菠菜,他对缺铁性贫血有改善作用,能令人面部红润,光彩照人,因此被人推崇为养颜佳品,菠菜含有类似胰岛素样的物质,作用与胰岛素很相似,可以使血糖保持平衡,它的维生素含量很可观,含有大量的抗氧化剂有促进细泡增生的作用,激活大脑功能,有助于防止大脑老化,防止老年痴呆的发生。经研究还发现,每周食用2-4次菠菜的中老年可降低视网膜退化的危险,还具有清理肠胃的热毒的功效。防止便秘。

主料
辅料

凉拌菠菜花生米的做法步骤

小窍门&温馨提示

1,很多人喜欢吃菠菜,但是一定要注意不要直接烹调食用,因为菠菜含草酸较多,会对钙的吸收有影响,一定要用开水烫一下在烹调;
2,腹泻的人要尽量少吃;
分类: 热菜 家常菜 夏季食谱
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