酸菜焖豆泡

• 
  1.上肉切片，用少许生粉、生抽，腌15分钟。
• 
  2.油豆腐用剪刀剪个口子好入味，别剪断了，怕炒的时候里面的豆腐会散掉。
• 
  3.我买的是这种酸菜，一袋80克。
• 
  4.锅中倒入少许油，下酸菜炒香。
• 
  5.再倒入肉片，翻炒一下。
• 
  6.再把油豆腐倒进去翻炒一下。
• 
  7.加入一勺蚝油。
• 
  8.还有一勺生抽。
• 
  9.翻炒均匀加入两碗清水，中小火焖煮10分钟即可。

小窍门&温馨提示