【拿瓶可乐来做菜】可乐排骨

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【拿瓶可乐来做菜】可乐排骨

猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。

食材明细

主料

猪排骨2根

辅料

配料

可乐排骨的做法步骤

1.准备好材料。
2.切好姜丝，蒜瓣，八角洗净，白芝麻适量（没有可不放）.
3.排骨洗净后用清水浸泡15分钟去血水。（觉得浸泡麻烦的话，可以换成用开水焯烫排骨）
4.等血水冲洗干净后捞出排骨，沥干水分，
5.锅内倒少许油，把沥干水分的排骨放入翻炒。
6.等到排骨变色后，放入八角，姜丝，蒜瓣，继续翻炒2分钟左右。
7.倒入1厅的可乐后，再加入少许的盐。（不喜欢吃太甜的同学，可以倒入半厅的可乐，再加半碗清水，没过排骨）
8.少许胡椒粉。
9.料酒1勺。
10.酱油半勺。
11.盖上锅盖慢烧15分钟左右。（中途记得开盖翻炒均匀）
12.等汤汁烧至剩余1/3的时候，撒上些许的鸡精，转大火收汁，最后撒上白芝麻即可。
13.以上调料的量可根据自己的口味增减。
14.喜欢的同学可以收藏起来，有空试试！真的很好吃！

分类：热菜家常菜常见菜式荤菜

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