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蒸腊鸭
四月豆
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过年的年货少不了腊味,腊鸭肉香浓出味,铺上金针菇一起蒸,腊鸭可下酒,金针菇可下饭,回味无穷。
初级
蒸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
腊鸭腿
1个
金针菇
200g
辅料
葱
1根
蒜末
适量
调料
酱油
2匙
食盐
适量
蒸腊鸭的做法步骤
1.
准备的食材。
2.
金针菇去根,洗干净,撒上适量食盐,铺盘底,腊鸭砍成块。
3.
金针菇上铺上腊鸭块,撒上蒜末。
4.
放入蒸锅中。
5.
蒸汽上后开始计时,大火蒸15分钟。
6.
出锅后淋上酱油调味即可。
7.
成品。
小窍门&温馨提示
腊鸭腿带咸味不需要另加食盐,也带了油不需要另加油!
分类:
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