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虾仁菠菜炒鸡蛋
独家
琴韵优雅
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此菜做法简单,鲜香好吃有营养!
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
大虾
3只
鸡蛋
2个
菠菜
150g
辅料
精盐
适量
蚝油
适量
一品鲜酱油
适量
虾仁菠菜炒鸡蛋的做法步骤
1.
鸡蛋打入小盆里,蛋液中加入许精盐,用筷子搅打散。
2.
大虾剥皮,去头尾去虾线。
3.
切小段放小碗中,加少许蚝油,一品鲜酱油腌五分钟。
4.
菠菜先焯水,投凉攥干后切小段备用。
5.
锅中油温七~八成热时下入蛋液炒成蛋花后先盛出。
6.
锅中重新加适量食用油,下入葱花爆香,下入虾仁煸炒至变色。
7.
下入菠菜,加适量精盐炒均。
8.
最后下入蛋液炒拌均匀。
9.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
快手菜
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