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山药豆沙糯米糍
独家
江南布衣yuan
发布
山药豆沙糯米糍,味道甜香软糯,多吃不腻,一起做吧!
中级
蒸
甜味
一小时
食材明细
主料
铁棍山药
150g
辅料
糯米粉
适量
调料
白糖
适量
豆沙馅
适量
山药豆沙糯米糍的做法步骤
1.
食材,铁棍山药洗净去皮切段上锅蒸熟。
2.
蒸熟拿出加入白糖压成泥。
3.
趁热加入糯米粉,如果太干可以加入适量的牛奶。
4.
揉成团。
5.
分成剂子包入豆沙馅再揉圆,(我做的也不好,大大小小,形状无所谓了,关键是纯手工,味道好才是硬道理)。
6.
开水入锅蒸制10分钟。
7.
盘子里放少许椰蓉丝,把整熟的山药豆沙圆子在椰蓉丝里滚一滚,均匀的裹上椰蓉丝即可。
8.
成品,软糯甜香,味道超棒!
分类:
小吃
甜品
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