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榛子酥
独家
阳台上的草莓
发布
中级
烤
甜味
一小时
主料
黄油
50g
低筋粉
160g
辅料
榛子仁
30g
鸡蛋
1只
调料
白糖
30g
榛子酥的做法步骤
1.
食材图,黄油与白糖混合。
2.
把鸡蛋搅散分次放入黄油中搅匀。鸡蛋液留出一些抹面用。
3.
榛子仁用捣蒜锤捣碎,颗粒大小随意。
4.
把低筋粉,榛子仁碎倒入搅匀的鸡蛋黄油里。
5.
用手抓成面团,没有干粉即可。
6.
把面团分成25克的小剂子用手搓圆按扁,放烤盘。
7.
再表面刷一层蛋液。
8.
烤箱提前预热,180度20分钟。
9.
时间到后取出来再刷一层蛋液。
10.
放烤箱继续烤15分钟即可。
11.
小窍门&温馨提示
30克糖做出来不是很甜,喜欢甜的加大用糖量。
分类:
烘焙
下午茶
查看全部(共11步)
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