榛子酥独家

阳台上的草莓

榛子酥

主料

辅料

榛子仁30g
鸡蛋1只

调料

白糖30g

榛子酥的做法步骤

1.食材图，黄油与白糖混合。
2.把鸡蛋搅散分次放入黄油中搅匀。鸡蛋液留出一些抹面用。
3.榛子仁用捣蒜锤捣碎，颗粒大小随意。
4.把低筋粉，榛子仁碎倒入搅匀的鸡蛋黄油里。
5.用手抓成面团，没有干粉即可。
6.把面团分成25克的小剂子用手搓圆按扁，放烤盘。
7.再表面刷一层蛋液。
8.烤箱提前预热，180度20分钟。
9.时间到后取出来再刷一层蛋液。
10.放烤箱继续烤15分钟即可。
11.成品图。

小窍门&温馨提示

30克糖做出来不是很甜，喜欢甜的加大用糖量。

分类：烘焙下午茶

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