电饼铛豆沙酥饼

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电饼铛豆沙酥饼

烤箱烤出来的酥饼肚子会鼓起来，每个分层之间的空间比较大，口感会特别的酥松。饼铛做的，因为有厚度的空间限制，层次会被上下盘压到一起，口感稍差，但是只要面团做的好，一样也会有层次分明的感觉。
家里没有烤箱的筒子们不妨也试试看哦。

面皮（水油面）：面粉200克、色拉油4汤匙、清水120克
油酥（油面）：面粉100克、色拉油5汤匙
内馅：红豆沙

主料

辅料

配料

红豆沙适量

电饼铛豆沙酥饼的做法步骤

1.和好水油面，面团软硬适中，盖保鲜膜醒20分钟。材料：面粉200克、色拉油4汤匙、清水120克。
2.和好油面，面团非常柔软，盖保鲜膜醒20分钟。材料：面粉100克、色拉油5汤匙。
3.水油面团分几份。
4.取一份擀平，加入一份油面球。
5.像包包子一样包好。
6.反过来放在案板上，案板上要洒上干面粉。
7.将其擀成鞋底形。
8.卷好，竖过来放。
9.再擀成长条形。
10.再次卷起来。
11.立起来放。
12.压扁。
13.用擀面杖擀平。
14.包入适量豆沙馅，内馅也可以选择其它材料。
15.像包包子一样包好。
16.反过来压平，饼铛预热后，放入饼坯烤20分钟即可。（忘记拍照鸟）不用抹油。

分类：糕点主食家常菜

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