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木须肉炒角瓜
独家
琴韵优雅
发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
角瓜
1个
猪肉
80g
鸡蛋
2个
辅料
精盐
适量
一品鲜酱油
适量
大蒜
适量
木须肉炒角瓜的做法步骤
1.
猪猪肉切薄片放小盆里,加少许精盐,蚝油,一品鲜用手抓拌至粘稠,加适量玉米淀粉抓拌均匀,最后加少许食用油拌均。
2.
角瓜切片。
3.
鸡蛋加少许盐搅撒。
4.
锅中加适量食用油,烧六~七成热时下入肉片滑散,先盛出备用。
5.
锅中重新加油,烧热下入鸡蛋炒熟盛出。
6.
锅留底油下蒜片炒出香味。
7.
下入角瓜片煸炒,加入精盐,一品鲜煸炒。
8.
下入肉片鸡蛋花翻拌均匀既可。
9.
成品图。
小窍门&温馨提示
爱吃脆嫩的可炒的时间短一些,我家里有老人炒的比较软。
分类:
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