花型豆沙小餐包

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花型豆沙小餐包

儿子要去春游，这个时候午餐可是拼比妈妈的哦。
所以很花心思的做了漂亮又美味的花型豆沙小餐包。
HUO HUO HUO HUO！

食材明细

主料

辅料

豆沙馅100g

花型豆沙小餐包的做法步骤

1.豆沙馅准备好。
2.除豆沙馅、鸡蛋以外的所有材料混合，用筷子搅拌成花絮状。
3.揉成光滑不粘手的面团。
4.30度左右发酵一小时，发酵至2倍大。
5.揪成30g左右的剂子，醒15分钟。
6.把剂子擀成面皮。
7.取一面皮，一个豆沙球。
8.包裹起来，翻个面，压扁。
9.用刀切出如图型，注意中间不要切断。
10.每个花瓣扭转一下，按平。
11.表面刷上蛋液。
12.150度烤20分钟即可。
13.再来一张。HOHO

分类：主食烘焙家常菜

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