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白菜辣炒粉皮
独家
阳台上的草莓
初级
炒
微辣
十分钟
主料
白菜
400g
粉皮
2张
花椒粒
少许
花生油
1勺
辅料
红油豆瓣酱
1勺
葱
少许
姜末
适量
调料
盐
适量
白菜辣炒粉皮的做法步骤
1.
粉皮用凉水泡发。
2.
我家的是薄粉皮,特别好泡,几分钟就软了。
3.
白菜芯洗净。
4.
切块。
5.
炒锅放油烧热,放入花椒粒炸香。
6.
放入葱姜末。
7.
放入红油豆瓣酱。
8.
炒出红油。
9.
放入白菜翻炒。
10.
炒白菜时把粉皮取出切条。
11.
放盐,把白菜炒软出汤。
12.
放入粉皮。
13.
把粉皮扒到白菜汤里,利用汤汁把粉皮烫透明即可出锅(约半分钟左右)。
14.
成品图。
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