菠菜炒鸡蛋

家yao

菠菜炒鸡蛋

新春盛宴，元气满满中国年🇨🇳
新春盛宴，人人都是美食家🥟

味道不错，颜色好看，营养丰富的一道简单炒菜。

主料

调料

菠菜炒鸡蛋的做法步骤

1.菠菜择好稍浸泡。
2.菠菜清洗干净。
3.菠菜焯水。时间不宜过长。
4.焯好的菠菜过凉水。
5.菠菜挤去水，切几刀。
6.切葱花、蒜末适量。
7.鸡蛋打散。
8.炒锅烧热放油，放蛋液稍炒。
9.炒好的鸡蛋倒出。
10.炒锅再加油，油稍热，放葱花蒜末稍炒。
11.放入切好的菠菜翻炒，放盐、蚝油适量，再稍炒。
12.放入炒好的鸡蛋，稍炒即可出锅。
13.成品图。
14.味道不错，颜色好看，营养丰富。

小窍门&温馨提示

焯好的菠菜，不用把水挤的太干。

分类：热菜家常菜

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