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凉拌裙带菜
独家
小洞天
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裙带菜含钙量高,是牛奶的10倍,它还有利尿消肿、抗癌、消痰、润肠通便等作用,一般用来做凉拌菜和煲汤,味道非常鲜美。
简单
拌
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
裙带菜
400克
辅料
白糖
适量
调料
生抽
适量
陈醋
适量
小米椒
1个
蒜蓉
适量
香油
少许
凉拌裙带菜的做法步骤
1.
取适量盐渍裙带菜,用清水冲洗两三遍,把盐冲洗干净,再用清水浸泡5分钟,攥干水分,改刀放入盆中。
2.
放入小米椒、蒜蓉、白糖。
3.
放适量味精、生抽。
4.
放适量陈醋、香油,搅拌均匀即可。
5.
成品。
小窍门&温馨提示
1.冲洗几遍,把盐冲洗干净,再用清水浸泡5分钟。
2.浸泡时间不宜太长,也不要胆开水煮,否刚容易发粘,破坏营养成分。
分类:
凉菜
家常菜
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