火麻豆渣蔬菜饼

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  1.按照上述用量准备好各种食材。
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  2.将所有的配菜切成碎。
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  3.用温水和好面，盖保鲜膜放入冰箱冷藏一夜，其他配菜备用。
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  4.和好的面糊。
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  5.第二天早上从冰箱取出是这样的，面糊已经发起来了。
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  6.用筷子轻轻搅动排气。
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  7.是这种状态。
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  8.鸡蛋打散加入葱花拌匀。
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  9.先将胡萝卜碎、紫甘蓝碎放入面糊中搅匀。
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  10.再将鸡蛋液葱花加入。
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  11.将所有材料搅拌均匀。
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  12.平底锅的锅底和四边抹薄薄的一层油，以防粘锅。
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  13.将面糊全部倒入锅中。
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  14.用筷子赶平。
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  15.盖上锅盖，此时开中小火慢慢烙。
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  16.大约烙至4分钟左右，一面金黄色再翻面烙另一面。
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  17.两面金黄按压回弹说明已熟即可出锅。
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  18.稍晾一下切小块即可享用美味了。

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