茄汁炖豆腐

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  1.准备的食材。
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  2.豆腐切小块，配菜备齐。
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  3.热油爆蒜末。
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  4.倒入番茄翻炒。
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  5.再倒入青瓜，加入适量食盐炒至番茄变软。
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  6.加入一碗清水，煮出红汤。
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  7.倒入豆腐炖五分钟。
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  8.待汤汁浓稠，加入适量食盐、蚝油、酱油调味。
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  9.最后加入葱段炒匀起锅。
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  10.成品。

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