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菜花炒腊肠
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小洞天
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一道简单美味的快手菜。提前把腊肠蒸熟,菜花焯水,这样可以缩短烹饪时间,使菜肴口感更加丰富。
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
菜花
适量
辅料
腊肠
2根
调料
盐
少许
葱花
少许
蒜蓉
少许
生抽
少许
鸡精
少许
菜花炒腊肠的做法步骤
1.
蒸好的腊肠和焯过水的菜花备用。
2.
腊肠斜切成片,菜花掰成小朵。
3.
炒锅上火放油烧热,放入葱花、蒜蓉炒出香味。
4.
放入菜花和腊肠翻炒均匀。
5.
加入少许盐、生抽和鸡精,快速翻炒。如果太干,可加少许开水,炒至入味即可。
6.
成品。
小窍门&温馨提示
1.菜花提前焯水,腊肠提前蒸熟,可缩短烹饪时间,口感更加丰富饱满。
2.两种食材都经过处理,不可烹饪过久。
分类:
热菜
家常菜
快手菜
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