香菇肉火烧

斌家私厨

香菇肉火烧

主料

辅料

调料

香菇肉火烧的做法步骤

1.胡萝卜粒和肉馅，加生抽，花生油拌匀。
2.香菇泡软后剁碎，和肉馅一起，加盐，香油拌匀。
3.取一张化冻的手抓饼，放上肉馅。
4.像包包子一样包好。
5.锅里放一点油，或者可以不放，饼胚有褶的一面先朝下入锅。
6.一面煎至金黄后翻面，全程小火。
7.出锅，可以吃啦，这个真是薄皮大馅😁。

小窍门&温馨提示

如果怕不熟的话，一面煎至金黄，可以加少许凉水，盖锅盖闷一下，等到锅里没有噼里啪啦的声音了，就可以打开锅盖，等煎至定型后再翻另一面。

分类：小吃家常菜早餐

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