香葱鸭蛋炒莴笋 独家

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  1.莴笋去皮备好。
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  2.切成薄片备用。
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  3.香葱切成小段备用。
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  4.鸭蛋外壳洗净备用。
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  5.鸭蛋打散，加入适量盐，料酒，香葱搅拌均匀。
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  6.热锅冷油，下蛋液煎至凝固，盛出备用。
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  7.锅内再次加入少许油，下莴笋翻炒均匀，加入适量热水，盐大火烧三分钟。
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  8.烧至莴笋至熟。
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  9.放入炒好的鸭蛋炒匀。
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  10.调入少许生抽炒匀即可。
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  11.成品图。
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  12.成品图。

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