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金稞莲白卷
碗儿碗儿碗碗ZTXU5
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让人食欲大增的精致小点,低脂低升糖,年夜饭餐桌上的颜值担当。
中级
蒸
清淡
半小时
食材明细
主料
熟金稞米
250g
莲白卷
或包心菜,1颗
猪肉末
300g
腊肉
180g
辅料
鸡蛋
2个
葱花
8g
姜末
3g
调料
料酒
20g
白胡椒粉
少许
生抽
10g
盐
3g
鸡精
5g
金稞莲白卷的做法步骤
1.
莲白去掉根部,叶子朝下,在沸水中将莲白的叶子烫熟。
2.
将腊肉放入蒸锅中蒸熟,切成丁备用。
3.
将熟金稞米、猪肉末、腊肉丁、鸡蛋、姜末、葱花、料酒、盐、鸡精、生抽、白胡椒粉搅拌均匀。
4.
将调制好的金稞肉馅放于莲白根部,两边对折卷成卷即可。
5.
将金稞莲白卷放入蒸锅中,蒸制15分钟即可出锅。
6.
将蒸好的金稞莲白卷,切成小块,装盘即可。
分类:
热菜
家常菜
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