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黑麦豆沙包
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阳台上的草莓
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中级
蒸
甜味
三小时
食材明细
主料
普通面粉
900g
黑全麦粉
300g
辅料
酵母粉
10g
调料
水
600g
黑麦豆沙包的做法步骤
1.
把面粉,黑全麦粉,酵母粉混合。
2.
先用筷子搅成絮状。
3.
再和成面团,放温暖处发酵。
4.
面团发至2倍大,用手戳一个洞不回缩就行了。
5.
面团排气分割成小剂子。
6.
小剂子擀皮,挤入豆沙馅。
7.
如包包子一样包好,全部包好后再次醒发10分钟左右。
8.
凉水入锅蒸25分钟,关火后焖2分钟出锅。
9.
成品图。
分类:
面食
早餐
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