糖醋海蜇头

米宝宝Emily 发布

糖醋海蜇头

海蜇脆爽，搭配上酸甜的醋汁，是炎炎夏日非常好开胃食物噢

主料

海蜇头适量

辅料

糖醋海蜇头的做法步骤

1.海蜇头买回后需用清水浸泡至少一晚，去除里面的咸味
2.切丝或切块（随喜好）后，用净水（冷开水）再冲淋一下，去除生水。沥干备用。
3.另找个小锅，根据自己的口味倒入适量的米醋和糖，开火烧至糖融化后即可出锅，淋上芝麻油（香油），等待醋汁冷却。
4.

小窍门&温馨提示

醋汁必须冷确后才可倒入海蜇头，否则海蜇头遇热会缩小，口感就会差了。

海蜇丝亦可用此方法制作。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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