火麻鸡蛋葱花发面饼

美食娘娘馨睿

火麻鸡蛋葱花发面饼

做的这个发面饼有3个特点：1.用3种面粉来做；2.全程不用下手；3. 放冰箱发酵一夜，不耽误任何事，的确是省时省力又省事。

主料

白面200克
黑麦面30克
膳悦糖复合蛋白粉20克
火麻仁20克

辅料

调料

火麻鸡蛋葱花发面饼的做法步骤

1.将3种面粉按用量备好放入容器中。
2.加入温水调成糊状放冰箱冷藏一夜。
3.第二天用筷子搅动排气。
4.将鸡蛋打散。
5.面糊表面撒上火麻仁。
6.将葱花放入鸡蛋液中搅匀。
7.放适量盐和椒盐并将它们在面糊中搅拌均匀。
8.平锅刷少许油，不开火，直接将面糊倒入。
9.做成这样开小火慢烙，因为饼发的比较厚，所以一面大约烙4分钟左右。
10.用筷子赶平。
11.烙熟一面就翻烙另一面。
12.两面金黄烙熟即可出锅。
13.饼发的极好，两面烙的金黄，口感外酥里嫩。
14.饼很香，如果抹上些老干妈辣酱，再加上爽口翠绿的黄瓜片，味道的确是棒棒的哈。

小窍门&温馨提示

搅拌面糊时不要用力，以免上劲，只需拌匀即可。

分类：面食家常菜早餐

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