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马齿菜肉包
兰杏梅
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皮薄馅大,香味浓郁。
简单
蒸
原味
三小时
主料
面粉
适量
马齿菜
适量
肉馅
适量
辅料
酵母
少许
纯净水
(40度以下)适量
葱
少许
香菜
少许
调料
盐
少许
鸡精
少许
生抽
少许
马齿菜肉包的做法步骤
1.
晒干的马齿菜。
2.
用温水泡一个小时,沥干水分。
3.
挤出多余水分。
4.
剁碎。
5.
肉馅备用。
6.
香菜切碎。
7.
葱切碎。
8.
食材放入盆中。
9.
再放入盐、生抽和鸡精调味,拌匀即可。
10.
面粉中加酵母和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。
11.
搓成长条状。
12.
切成大小均匀的剂子。
13.
擀成圆饼,中间厚两边薄。
14.
包入馅料。
15.
已包好。
16.
冷水上笼,大火烧开转中火蒸二十分钟,关火焖五分钟。
17.
已蒸好。
18.
成品图。
19.
分类:
主食
面食
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