南瓜面包卷独家

清水淡竹发布

南瓜面包卷

食材明细

主料

南瓜面包卷的做法步骤

1.南瓜蒸熟在料理机中打成细腻的南瓜泥。
2.按照先液体后粉类的顺序把食材放入面包机内胆中，糖和盐对角放置，酵母埋在面粉中。
3.启动两个揉面程序，至能拉出薄而韧的手套膜。
4.揉好的面团取出滚圆放保鲜盒里于温暖处发酵。
5.发酵好的面团取出按揉排气，分成9小份，松弛10分钟。
6.擀成长牛舌状。
7.两边向中间折起。
8.从两头向中间卷起。
9.放到烤盘上。
10.放到烤箱里发酵，下面放一碗热水。
11.发酵两倍大的面包胚筛上一层高筋面粉。
12.用锋利的刀交叉划一下。
13.烤箱预热，上下火165度，20分钟。
14.软软的，有着南瓜的香甜。

分类：烘焙早餐

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