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火麻仁糖醋香辣藕片
美食娘娘馨睿
这道菜的特点是甜甜酸酸非常爽口,加了一点小米椒就有微微的辣味,再放上一些火麻仁,又增加了香气,实则是甜酸香辣复合口味的一道家常菜。
简单
炒
酸甜
十分钟
主料
莲藕
300克
火麻仁
15克
辅料
蒜末
适量
姜末
适量
小米辣
适量
调料
糖
适量
盐
适量
蚝油
适量
火麻仁糖醋香辣藕片的做法步骤
1.
莲藕洗净切片,配料切末,调料备好。
2.
锅中放油,油热后将姜末、蒜末、小米辣放入爆香,之后放入藕片煸炒几下即放调好的料汁,待料汁均匀的裹在藕片上时出锅。
3.
装盘时菜品表面撒上火麻仁即可。
小窍门&温馨提示
糖醋汁的比例按照各人喜好而定,或偏酸或偏甜均可。
分类:
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