年夜饭新年菜（十）&竹报平安

分享一道新年开运菜，竹报平安&节节高升，提前祝大家新年快乐！
♨️ 竹报平安&节节高升
食材：黄瓜二根，虾仁适量，青豆，玉米和胡萝卜适量。
调料：盐和鸡精，料酒和胡椒粉。
制作：虾仁用料酒胡椒粉和盐拌匀腌制十分钟，虾仁和青豆玉米胡萝卜分别用水焯一下捞起。加盐和鸡精，橄榄油拌匀。黄瓜用盐把外皮擦一下，用水洗净切段，二端切1/2处别切断，用刀中间横切断，小勺挖去里面的瓜瓤，把拌好的虾仁放入黄瓜中，准备盆摆好造型，其余的黄瓜用小刀和剪刀✂️ 制作出竹叶摆好即可。

• 初级
• 焯
• 咸鲜
• 三刻钟