黑麦火麻复合杂面懒龙

美食娘娘馨睿

黑麦火麻复合杂面懒龙

当下的健康饮食以多样化、粗粮细作为主流，这样营养全面，利于人体吸收，于是用多种杂面混合在一起制作了懒龙，不仅有浓浓的麦香味，馅料也是美味可口，的确可称为美食。

主料

黑麦面140克
火麻蛋白复合粉20克
白面粉250克
玉米面40克
猪肉馅300克
火麻油20克

辅料

大葱适量

调料

黑麦火麻复合杂面懒龙的做法步骤

1.按上述用量准备好各种面粉。
2.火麻蛋白复合粉20克
3.将各种面粉混合，放入酵母、白糖，温水320克慢慢加入成絮状即可用手揉。
4.揉成面团。
5.放置温暖处发酵至原来的2倍大。
6.将这些食材调成馅料。
7.将发好的面团在案板上揉排气后醒发10分钟。
8.醒好的面团擀成长方形面片，厚度约7毫米左右。
9.将馅料均匀地铺在面片上，表面撒上火麻仁。
10.从面片的一端卷起。
11.放入蒸锅，继续醒发15分钟。
12.醒发好后，大火蒸30分钟，关火后焖5分钟开盖将懒龙取出。
13.懒龙蒸好，可以享用了。
14.非常美味、非常成功！

小窍门&温馨提示

制作关键是面粉配比量要合适：白面粉55%、杂粮面粉45％。

分类：面食家常菜早餐

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