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桃花酥和菊花酥

Meggy跳舞的苹果 发布
桃花酥和菊花酥

快过年了,我打算做几款中式小点心增加过节的乐趣。家里还有一碗猪油,那就用它来做酥皮点心吧。

1块面做出3种造型,既有乐趣又好看,还顺手把菊花和桃花的花型重新温习了一下。距离上次做菊花酥和桃花酥至少2年了,还好,只要有点耐心,做得还不算太差。

食材明细

油酥材料

油皮材料

馅料装饰

馅料

桃花酥和菊花酥的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 3种花型虽然不一样,但都是将面团擀成直径约7公分的面坯,这样在同一炉可同时成熟;
2. 烤的温度和时间可根据使用烤箱的实际情况来调整。
分类: 糕点 下午茶
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