火腿肠葱油饼

老方小雨

火腿肠葱油饼

今天跟大家分享一道非常好吃的早点，火腿肠葱油饼；也是葱油饼的花样做法，搭配米粥一起比包子还好吃，营养又美味；葱油饼可以自己做，也可以跟我一样买现成的回来放冰箱冷冻起来；晚起的时候，拿出来煎一煎，几分钟就煎好了，再放上鸡蛋、蔬菜和火腿肠，口感丰富营养美味，关键是大人小孩都爱吃；喜欢的快来试试吧~~~

主料

调料

火鸡面酱1小勺

火腿肠葱油饼的做法步骤

1.准备好食材。
2.掰二片生菜清洗干净，控干水分。
3.火腿肠撕去外皮，对半切开，备用。
4.葱油饼无需解冻，待平底锅烧热后放入锅中，开中小火煎半分钟。
5.打入鸡蛋，用锅铲将蛋液快速抹散、抹匀。
6.看到蛋液有微微凝固，翻个面，继续煎至金黄色。
7.煎好后翻面，挤上少许的火鸡面酱，用刮刀把酱涂抹均匀。
8.放上生菜和火腿肠。
9.卷起来装盘就可以开吃了。
10.也可以做原味的，锅热后放入葱油饼。
11.看到葱油饼表面逐渐开始变为透明色，翻面。
12.来回翻面2~3次，煎至饼片双面金黄。
13.可以卷起吃，也可以切块吃。
14.咬一口味道鲜香，酥脆可口。

小窍门&温馨提示

1、葱油饼无需解冻，也无需添加油和盐，锅热后去膜直接入锅，方便又省时。
2、用中小火煎，中途多翻几次面，煎至两面金黄；再用筷子由外向内挤夹几下，这样煎出来的葱油饼，蓬松柔软、层次分明、还更加地酥脆。
3、前葱油饼，最好使用平底不粘锅，这样操作起来会更加地方便快捷。
4、配菜的部分可以根据自己的喜欢添加，这里加入的是生菜、鸡蛋、火腿肠和火鸡面酱，大家也可以加入培根、西红柿沙拉酱一起，也是很营养美味的。

分类：主食面食家常菜早餐

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