日式咖喱猪排饭

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日式咖喱猪排饭

一直想做咖喱猪排饭，酥脆的猪排，浓郁的咖喱，OMG，简直太棒了。咖喱猪排饭做起来很简单，只要猪排炸的好，就一定好吃。

食材明细

主料

猪大排适量

辅料

配料

日式咖喱块适量
盐适量
鸡精适量
面包糠适量

日式咖喱猪排饭的做法步骤

1.猪排用刀背两面拍松，这样在腌制时更入味
2.蛋清，水淀粉，适量盐，料酒一起腌制猪排30分钟
3.油锅烧热，放入洋葱碎爆炒
4.加入切小的土豆块一起炒，然后加热水漫过土豆，大火烧开，加多少水取决于你要做多少咖喱酱，自己把握量
5.补一张咖喱的图片
6.然后加入咖喱块，中火慢煮大概10分钟，土豆块变得软烂，汤变稠就可以了
7.把腌制好的猪排排上面包糠，多拍一点，炸出来才嫩
8.油到八分热就可以下猪排了，太热的话猪排外层容易变焦，不好吃也不好看
9.炸好的猪排切成长条状，盛好米饭，浇上咖喱酱就成功了

分类：主食家常菜冬季食谱

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