菠萝鸡肉饭

Helen518 发布

菠萝鸡肉饭

酸甜的开胃的菠萝鸡肉饭，简单易做。4月正是菠萝上市的季节，快试试吧。

主料

辅料

什锦杂菜适量

配料

菠萝鸡肉饭的做法步骤

1.准备好食材。什锦杂菜可以再超市的冷冻柜买到，里面有豌豆粒、玉米粒、胡萝卜粒。
2.菠萝洗净，竖起来沿着有叶子的地方切开，形成一大一小两块。大的做碗，小的做盖。菠萝肉挖出，加少许盐腌着，挖好的菠萝碗也放少许盐腌着。
3.鸡胸脯肉切块，姜片、老酒、少许生抽和淀粉抓匀（开炒之前把姜片取出）。
4.

小窍门&温馨提示

挖菠萝的时候不要挖漏了，菠萝汁也别浪费了，可以一边挖一边挤出来，做果汁或者直接加到炒饭里都不错。

分类：主食家常菜夏季食谱

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