大黄米腊八粥

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大黄米腊八粥

大寒撞上腊八，一碗热粥暖身暖胃又滋补。小时候的腊八粥是大黄米做的，特别回味。

食材明细

主料

大黄米400g

辅料

芸豆100g

大黄米腊八粥的做法步骤

1.大黄米400g；芸豆100g。做法：1、大黄米加入盆中，加入适量的水反复淘洗干净。
2.烧一壶开水，加入到含有大黄米的盆中，泡上2个小时以上。
3.这期间可以煮豆子了，芸豆淘洗干净备用。
4.压力锅加入适量的水，下入芸豆，设置煮粥功能，启动开关。
5.煮好的芸豆连汤一起倒入锅中，大火烧开，转中小火。
6.下入浸泡好的大黄米，中小火开锅煮，边煮边用铲子搅拌，避免糊锅。
7.煮到这个程度就好了。
8.出锅，黏黏糯糯的大黄米饭就做好了。

分类：粥家常菜早餐

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