豆渣葡萄干发糕

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豆渣葡萄干发糕

早上打豆浆剩的豆渣没舍得扔，掺进面里蒸发糕去，豆渣也很有营养呢，过年多吃点发糕，蒸蒸日上年年高。

食材明细

主料

辅料

葡萄干一把

调料

糖一勺

豆渣葡萄干发糕的做法步骤

1.早上打红枣豆浆剩的豆渣放入盆中，加入面粉，白糖，酵母粉，再加入温水（不超过35度）。
2.一边加水一边用筷子搅拌。
3.搅成粘稠的糊状或者说是湿润的面团。
4.盖上盖子放在温暖的地方发酵制体积两倍大。
5.向面糊中放入一把葡萄干。
6.拌匀。
7.将面糊倒入模具中，用手抹平，手上可以沾点凉水防止粘手。
8.放入蒸锅静至十来分钟。
9.大火蒸半个小时到四十分钟，关火后虚两分钟再掀开锅盖。
10.脱模后切成小块。
11.装盘就可以吃啦。
12.香甜松软哦。

分类：主食面食家常菜早餐午餐晚餐

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